4 chapitres composent cet ouvrage, comprenant 100 recettes de salades composées : salades végétariennes, salades de riz & de pâtes, salades de fruits de mer, salade à la viande. Des ingrédients variés et simples à trouver, et également des propositions de sauces & vinaigrettes pour agrémenter les salades.
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Nées des rêves et des ambitions de deux instituteurs, les éditions Larousse sont aujourd’hui mondialement connues. La marque et le concept auxquels elles demeurent associées sont synonymes de savoir-faire et de référence.
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