Découvrez un ouvrage tout en tons pastels, dans un esprit boudoir, avec 18 recettes de gâteaux haute couture pour des occasions spéciales, mais facilement réalisables en suivant les pas à pas détaillés.
- Des préparations de base : gâteaux, glaçages, crème au beurre, pâte à sucre… Vous trouverez toutes les recettes des éléments qui composeront ensuite vos gâteaux.
- 18 projets de décoration : des gâteaux pour les grandes occasions. Pour chaque gâteau, vous trouverez des pas à pas très clairs et détaillés, un croquis et une photo du résultat final.
- Des tableaux d’équivalence des quantités pour les recettes de gâteaux (en fonction du diamètre)
Quelques exemples de projets :
- Wedding Cake : 4 étages, blanc et jaune, agrémenté d'une cascade de fleurs de cerisier jaune, accompagné de sablés décorés et de cake pops
- Gâteau Bijo
- u en sucre argent et blanc.
- Gâteau du thé : 3 étages décoré d'une tasse de thé sur le dessus