Paul Ariès travaille depuis 20 ans sur la question de la pédophilie dans le cadre de la Commission des droits de l’homme de l’ONU.
Consultant pour le film Viols d'enfants : la fin du silence ? d’Elise Lucet, il a également collaboré à la rédaction de la note sur les droits de l’enfant pour l’Encyclopédie Universalis.