Gabriel Martín Roig a une licence en art appliqué avec une spécialisation dans la peinture, un master en management des héritages artistiques, ethniques et culturels et a passé un doctorat sur les paysages architecturaux du 20e siècle. Il a écrit et aidé à la création de plus d'une centaine d'œuvres, principalement sur les arts appliqués, mais également sur l'Histoire, l'Histoire de l'art, des livres pour enfants ou encore des ouvrages sur la mode.
Il divise son temps entre l'écriture et son travail d'historien, de réalisateur de documentaires et de chercheur universitaire.
Il divise son temps entre l'écriture et son travail d'historien, de réalisateur de documentaires et de chercheur universitaire.